Hoy quiero compartirles una rica receta de pan de yuca para preparar casa con nuestros hijos que sé que van a disfrutar y lo más importante deliciosa, muy nutritiva y fácil de hacer.
"Haz que tu alimento sea tu mejor medicina, solo debes dar un paso a la vez"
Ingredientes para 4 personas:
- 2 yucas grandes cocinadas.
- 1 Taza de almendras licuada en seco.
- 2 Cucharadas de aceite de oliva.
- 1 Huevo. (Opcional)
- Sal al gusto.
*Gluten Free
Preparación:
- Amasar la yuca hasta volverla una sola masa.
- Abrir un hueco en el medio de la masa y agregar el huevo.
- Mezclar la masa con el huevo.
- Ir agregando la harina de almendras hasta conseguir una masa homogénea, agregar el aceite de oliva y la sal al gusto.
- Divide la masa en varias bolitas del tamaño de un pan personal y mételo al horno por 15 minutos a una temperatura de 350 grados centígrados.
- La consistencia debe ser tostado en la superficie y blando en el medio pero no mucho.
- Si crees que es necesario, hornéalo un poco más.
En hitlive creemos que una alimentacion conciente hace parte del camino hacia la vida saludable, por eso traemos para ti, diferentes elementos de la cocina integral. La alimentacion consiste en encontrar el balance justo entre calidad y cantidad, por lo que aqui encontraras una gran variedad de recetas para preparar ensaladas, aderezos, bebidas, snacks, comida vegetariana e incluso postres saludables que puedes compartir en familia.
Asi mismo es importante entender la importancia del ayuno y las diferentes maneras de mejorar nuestra salud a través de la alimentacion.
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