La alimentación tiene que ver con todo aquello que nos hace "Ser" cada vez más "Seres humanos" y de esta manera encontrar nuestro camino y nuestra propia meta, de ahí la importancia que tiene la alimentación en el sano desarrollo de nuestros hijos y del complemento obligado que debe ser el hogar y la escuela.
"El pan del trigo, el trigo de la luz, la luz del semblante de Dios. El fruto de la tierra, de reflejo divino, deja también hacer luz en mi corazón."
Si pudiésemos plantear un camino a lo que realmente somos, pasando por todo el análisis de la química y bioquímica que nos compone, podríamos decir que en esencia "somos luz condensada" y al final en nuestro camino evolutivo básicamente, "Somos seres de amor".